立春往后，萬(wàn)物生發(fā)，春天的氣味也悄然爬上餐桌。2月7日，記者造訪昆明商場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，香椿、灰灰菜等春菜已連續(xù)上市，其間頭茬香椿價(jià)格較往年同期有所下降。
在昆明篆新農(nóng)貿(mào)商場(chǎng)，幾名商販和記者說(shuō)，頭茬香椿尖近期已在售賣(mài)，但因現(xiàn)在產(chǎn)值較少，不是每天都能拿到貨?！傲刻?，今天就沒(méi)搶到貨。我前天在批發(fā)商業(yè)商場(chǎng)搶到一公斤，批發(fā)價(jià)80元一公斤?！鄙特溭w先生說(shuō)，這幾天的香椿價(jià)格比上一年同期廉價(jià)些，上一年頭茬香椿批發(fā)價(jià)要120元一公斤，跟本年的零價(jià)格差不多。
記者發(fā)現(xiàn)，金雀花、灰灰菜等春菜也擺上了攤頭，“這個(gè)金雀花10元一公兩，產(chǎn)自大理，本地金雀花還要再等段時(shí)刻?！鄙特湼呦壬榻B，現(xiàn)在商場(chǎng)內(nèi)涵售的金雀花首要產(chǎn)自普洱、大理等地，口感、香味稍差，但也有不少市民“咬春”嘗鮮。商場(chǎng)在售的灰灰菜則是今天剛上市的“新鮮貨”，價(jià)格5元三公兩。“灰灰菜咱們也叫灰條菜，洗洗潔凈加點(diǎn)干辣椒炒，干香干香的，還不錯(cuò)。”市民石先生說(shuō)。
在美團(tuán)、盒馬鮮生等渠道的春菜專(zhuān)區(qū)也能看到香椿、金雀花等菜品，香椿每公斤價(jià)格99元至250元不等。
記者向篆新農(nóng)貿(mào)商場(chǎng)方了解到，春節(jié)前商場(chǎng)內(nèi)就有反季香椿上市?！按竽瓿跷迳虉?chǎng)內(nèi)就呈現(xiàn)頭茬香椿，量不大，只要零散幾個(gè)商家在售賣(mài)?！弊律虉?chǎng)負(fù)責(zé)人溫皓翔介紹，近期商場(chǎng)內(nèi)的香椿首要產(chǎn)自昆明團(tuán)結(jié)鄉(xiāng)、文山、曲靖馬龍、楚雄等地，價(jià)格每公斤80元至120元不等?！艾F(xiàn)在看來(lái)，價(jià)格比上一年稍廉價(jià)，但等本地香椿很多上市時(shí)或許價(jià)格還會(huì)起浮。”
跟著氣溫逐步上升，估計(jì)本月底或三月初將迎來(lái)本地香椿、棠梨花、金雀花等更多種類(lèi)的春菜連續(xù)上線，到時(shí)市民可選擇的種類(lèi)也更為豐厚。此外，年前上市的棕包花已到結(jié)尾，行將退潮。