回鍋肉既能讓人開胃適意，也能讓人回味掛心。朋友是四川人，上一年與他因緣際會，相識在成都，心生“他鄉(xiāng)遇故知”之喜。九月的天，全國各地都成了極具潛力的“火爐城”，溫度總是你方唱罷我上臺，欲與天公試比高。
在熱烈的大街上，咱們就著一張小四方桌，天涯海角地聊。幾個小菜很快上桌。我第一眼就盯到了那盤回鍋肉。
當(dāng)服務(wù)員把一盤色澤光潤、香氣撲鼻的回鍋肉端上桌，我登時被它的顏值招引了，當(dāng)然，除了外觀上的“色”，香、味天然也值得等待，必定不會讓我絕望?？滩蝗菥?qiáng)A了一塊放進(jìn)嘴里，這肉肥而不膩，醇香味美，頓覺口齒生香，一掃白日里奔走之厭倦。
大學(xué)畢業(yè)后，他在本地一家文明傳達(dá)公司上班，首要的作業(yè)是擔(dān)任對外聯(lián)絡(luò)寫作出書事宜。但是由于公司文字編輯人手不行，許多時分他都得自動做起文字校正作業(yè)，一來是為了趕時間，二來是為了更了解客戶的需求，不至于答非所問。
有一天，他在報紙上看到一個了解的姓名。這姓名，他多年前就見過。那是他打心底里喜愛的寫作者。彼時，他在報紙上看到她的簡介，還附上相片，一雙眼睛高雅中透著機(jī)伶，像仙女湖般投射了他的癡情，泛起漣漪。
過了幾個月，那個報紙上的女孩來到他上班的公司。他的工位在17樓，進(jìn)門左拐，第二個工作室。這是一個長長的樓道，為數(shù)不多的幾個女同事在里邊工作。平常，除了“踢踢踏踏”的高跟鞋與地上的沖突聲之外，樓道安靜得像一面鏡子。
奇怪的是，每次她通過期，總能進(jìn)入他的視界。好像一個魔咒，他能夠感覺到她的通過。有一次，她由于作業(yè)上的事，自動走進(jìn)他的工作室。沒想到，剛進(jìn)門，一抬頭，他正一動不動地看著她。
后來，她收到了他的情書。他的詩句里，總是串聯(lián)起與她相遇的點(diǎn)點(diǎn)滴滴。但是，她的心現(xiàn)已泛不起半點(diǎn)漣漪。她跟他下館子，點(diǎn)了一盤地道的回鍋肉。狠決然，告訴她，她的上一任是個廚子，但也寫詩，寫文章。有人說她和他不相配，除了燒菜，好像給不了尋常焰火之外的浪漫。
但是，她想說的是，在她的日子圈之外，會寫詩，文章寫得更好的男人，大有人在。她對他，沒感覺。雖然，她容許了和他一同吃飯，吃互相都放不下筷子的回鍋肉。她沒說出的是，這么久了，她對他，僅僅孤寂是的備胎，對上一任留下的拿手菜的回味。
她有許多沒有說出口的還有，現(xiàn)在的她現(xiàn)已吃厭了回鍋肉，更喜愛剁椒魚頭、水煮魚片、辣子雞……
她給他點(diǎn)了一盤回鍋肉，一盤酸菜魚，一盤麻婆豆腐。她說，我喜愛的回鍋肉，是能恣意組合，隨意調(diào)配的那種。除了常見的蒜苗、青椒、仔姜、洋蔥、還有韭菜花、折耳根、蓮斑白、干豇豆、豆腐皮、蘿卜干、大頭菜，乃至饅頭、麻花、苕皮、鍋盔、年糕等，形形色色，風(fēng)味紛呈。
他聽出了弦外之音，舉目在前的這一盤回鍋肉仍然新鮮，只在離別之際，難以下咽。他知道，他能給她的不多，她和他僅僅恰巧遇見罷了。像一切幻想中的浪漫相同，交集僅僅交集，但一個人的閱覽和一個人的書寫也會隔著千山萬壑。
我說，日子便是這樣，每一個組成部分都具有某種特征，經(jīng)由美食串聯(lián)回憶，也不失為悄悄然的收成，可收藏的夸姣?；蛟S，每一個人都是一個迷宮，里邊藏著很多的可能性。
他說，從那以后，我就離開了那家公司，再也沒見過她。可每次點(diǎn)菜時，總不由得點(diǎn)一盤回鍋肉?？此顺砸埠?，自己吃也好，似乎在咀嚼人生，也在回味往事。