隨著熱帶水果成熟期的到來，榴蓮、荔枝、菠蘿等熱帶水果逐漸迎來銷售旺季，聞著臭、吃著香，被譽(yù)為“水果皇后”的榴蓮更是深受消費(fèi)者喜愛。
近日，記者走訪濟(jì)南部分超市和水果批發(fā)商業(yè)市場發(fā)現(xiàn)，與剛上市時五六十元一斤的價格相比，最近榴蓮價格已經(jīng)降到了一斤30元左右。
在槐蔭區(qū)的一家果蔬批發(fā)商業(yè)市場內(nèi)，已經(jīng)有很多水果商戶打出“榴蓮專賣”的招牌，把榴蓮擺在搶眼的位置。商戶和記者說，榴蓮“自帶流量”，喜歡的人停不下嘴，這一兩個月前來問價的顧客就不少。逛一圈下來記者看出，目前市面上常見的榴蓮基本是進(jìn)口的，產(chǎn)地有泰國、越南，也有馬來西亞。根據(jù)品種、等級、產(chǎn)地和成熟程度不同，榴蓮價格也有差異。
“買榴蓮嗎?都是干包，很甜?！边@是水果攤主劉女士在招呼往來的顧客?！澳壳?，市場上的主流品種包括泰國金枕、越南干堯等鮮果品種，而馬來西亞貓山王、黑刺等高端品種主要以凍果形式流通。”劉女士介紹，她家攤位售賣的全是泰國進(jìn)口的金枕鮮果，最便宜的29元/斤，A級好果45元/斤。
在另一家水果攤位上，干堯榴蓮18.9元/斤，金枕榴蓮29.9元/斤，貓山王榴蓮79.9元/斤。攤主張先生和記者說：“泰國金枕榴蓮目前最受市場認(rèn)可，大概能占到90%。金枕產(chǎn)量高，果大核小出肉率高，價格也很親民;干堯榴蓮價格實惠公道，每斤十幾塊錢，一直都不貴，但是皮比較厚，核比較大。”
劉女士和記者說，榴蓮是近期比較暢銷的一種水果，“現(xiàn)在我們家一天能賣二三十箱，一箱的規(guī)格有三十斤左右，銷量還可以?！绷裆徥羌竟?jié)性水果，每年的5月至9月是榴蓮的盛產(chǎn)期，“到5月中下旬榴蓮大量上市，供應(yīng)量增加，會賣得更好?！?
在價格方面，相較于上市初期，如今榴蓮的價格已經(jīng)接近腰斬。劉女士說，“剛上市的時候價格相對較貴，賣五六十塊錢一斤，現(xiàn)在的榴蓮每斤單價30元左右?！钡c去年同期相比，今年的價格更高，“今年榴蓮的進(jìn)口量整體還沒上來，價格就比去年高一些?！?
走進(jìn)長清區(qū)的一家超市，黃燦燦的榴蓮擺滿了柜臺，濃郁的香味吸引著顧客前來選購。“現(xiàn)在金枕榴蓮只要29.98元一斤，比前段時間便宜了好多。”曾女士正在挑選榴蓮，“想挑一個果型飽滿、香味濃郁的，之前在直播間刷到了很心動，但感覺還是線下購買更保險一點?！?
至于榴蓮后續(xù)還會降價嗎?水果攤主張先生表示，按照往年行情，到5月中下旬，隨著榴蓮進(jìn)入上市旺季，榴蓮售價或許還會下跌。“當(dāng)然也得看什么等級，便宜的十幾塊錢一斤，好點的從20到25元之間的也有?！?
網(wǎng)上流傳著很多挑選榴蓮的小技巧，比如“微微開口的才是好榴蓮”“要挑果皮變黃的”……該負(fù)責(zé)這個的人說，這兩種說法都不太靠譜：“有的品種成熟后果皮不會變黃，有的品種成熟后也不會裂口，另外自然裂口可能是熟過了，甚至有可能腐敗了?！?
對于如何選到心儀的榴蓮，他和記者說，“挑選榴蓮時盡量選果型均勻、個頭圓潤的，這樣果肉會比較均衡，不易出現(xiàn)大小果。榴蓮刺最好是底部寬大、又高又長，且刺間距大，這樣的榴蓮，果肉成熟、飽滿，所以能把皮上的刺撐開?！?