杭州一社區(qū)食堂因價(jià)格偏高引發(fā)網(wǎng)友熱議，運(yùn)營方表示價(jià)格設(shè)定初衷是滿足老年人助餐需求。
2.食堂收費(fèi)模式為餐食自選、稱重計(jì)費(fèi)，葷素同價(jià)，60周歲以上老人可享受8折優(yōu)惠。
4.運(yùn)營方表示已針對價(jià)格問題調(diào)整，部分菜品將用小碟子裝盤，單獨(dú)標(biāo)價(jià)售賣。
近日，社交平臺上一則吐槽貼引起了不少關(guān)注。發(fā)帖人表示，去家附近的老年食堂就餐，三葷一素原價(jià)35.72元，折扣后花了32.1元。“以為價(jià)格在15-20左右差不多了，”發(fā)帖人認(rèn)為該老年食堂價(jià)格似乎有些偏高。
有認(rèn)為價(jià)格確實(shí)偏高的，有指出老年食堂針對老年人群體分年齡段打折還是挺實(shí)惠的，也有覺得自選菜稱重模式不如一份菜一價(jià)劃算的。更不可思議的是網(wǎng)友支招，“去稱重餐廳，別選壓秤的菜?！?
該食堂的就餐體驗(yàn)究竟如何？2月24日，記者也到網(wǎng)友反映的天仙社區(qū)幸?！む徖锸程昧私庀嚓P(guān)情況。
在食堂大門外有一塊公告牌，上面除了寫明營業(yè)時(shí)間外，也注明了食堂的收費(fèi)模式——“餐食自選，稱重計(jì)費(fèi)，葷素同價(jià)（3.28元/兩）”。而60周歲以上的老人，根據(jù)年齡段不同，分別享受8折至5折的優(yōu)惠。
菜品區(qū)域已經(jīng)擺上了糖醋里脊、紅燒肉、炸雞排等葷菜和炒娃娃菜、炒蘆筍等時(shí)蔬，總計(jì)有20多道菜品可供選擇。
“我覺得這種模式挺好的，比一份菜一個(gè)價(jià)更方便?！崩畎⒁唐綍r(shí)并不住在附近，這次是來女兒家，才到該社區(qū)的鄰里食堂用餐。相比于自己家所在社區(qū)食堂的就餐模式，李阿姨更喜歡這里自選菜的方式，“一碟一碟賣的話，如果拿到不合口味的菜，整個(gè)就浪費(fèi)了。這種自選模式，不但可以有更多選擇，也可根據(jù)自己的需求量拿菜?！?
至于價(jià)格這一塊，李阿姨享受了8折優(yōu)惠，一頓午餐花了約16元。她認(rèn)為這個(gè)價(jià)格能夠接受，“菜的品質(zhì)不錯(cuò)，就餐環(huán)境也好的?！?
11時(shí)30分，食堂內(nèi)的就餐者逐漸增多，除了老年人外，還有不少年輕人的身影。
“我吃得比較多，這一餐大概37元吧?！备呦壬诟浇习?，雖然享受不了折扣，但他依然選擇了來鄰里食堂就餐。在高先生看來，點(diǎn)一次外賣的價(jià)格跟這里的用餐費(fèi)用差不多，但外賣的品質(zhì)很難保證?！拔以谏鐓^(qū)的食堂就餐，食品的安全和衛(wèi)生是肯定能夠保證的。”高先生說。
而另外兩位就餐的女生的用餐價(jià)格分別為15元和17元。其中一位和記者說，“如果是全素菜的話，會打折的”。
記者還隨機(jī)采訪了多位在鄰里食堂就餐的老年人和年輕人，大家普遍表示，對于食堂的菜品品質(zhì)比較認(rèn)可，對于用餐的價(jià)格也可以接受。
同時(shí)，記者也走訪了一家葷素同價(jià)的自選菜連鎖快餐店，那里的菜品價(jià)格為3.68元/兩。
該負(fù)責(zé)人和記者說，他們從2023年起負(fù)責(zé)天仙社區(qū)食堂的運(yùn)營，一開始主要是為滿足老年人的助餐服務(wù)需求。隨著慢慢的變多年輕人也到食堂用餐，為了讓菜品更加多樣化，他們正不斷在菜品種類上做出改善。發(fā)帖人所打的兩道菜——冬瓜和老豆腐，都是今年上新的菜品。
“我們本意是多多改變口味，給就餐者更好的體驗(yàn)，但是沒有考慮到這類菜品比較吃水，稱重計(jì)費(fèi)會讓大家產(chǎn)生一種不太好的感受。”該負(fù)責(zé)這個(gè)的人說，雖然發(fā)帖的女士未滿60歲，不能享受食堂的折扣，但當(dāng)下工作人員還是給她打了9折。
“我們也留意到了這位女士對于食堂價(jià)格的疑問，社區(qū)街道也是第一時(shí)間跟咱們進(jìn)行了溝通?！痹撠?fù)責(zé)人說，針對這樣的一個(gè)問題，上周六22日已經(jīng)開會討論過，他們也迅速做出了相應(yīng)的調(diào)整。今后食堂中一些菜品，如素雞、冬瓜、豆腐等將用小碟子裝盤，單獨(dú)標(biāo)價(jià)售賣。他們在22日當(dāng)日就迅速調(diào)配了一批碗碟作為臨時(shí)過渡，目前也已經(jīng)訂購了新的碗碟。
“社區(qū)食堂運(yùn)營需要滿足各類人群的需求，我們也在逐漸完備和成長中，很感謝這位女士對鄰里食堂的運(yùn)營提出寶貴的意見。”該負(fù)責(zé)這個(gè)的人說，食堂后續(xù)還打算推出年紀(jì)輕的人喜歡的酸菜魚、肥牛等菜品，為就餐者提供更多選擇。