永州市市場監(jiān)督管理局關(guān)于嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動典型案例的通報
為扎實有效推進嚴(yán)厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪專項整治行動，充分的發(fā)揮違法違規(guī)典型案例的教育警示作用，形成打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為的高壓態(tài)勢，切實維護人民群眾身體健康和生命安全，現(xiàn)集中公布一批肉類產(chǎn)品違法違規(guī)典型案例。
2024年6月18日，雙牌縣市場監(jiān)督管理局對雙牌縣某肉食店開展現(xiàn)場檢查，現(xiàn)場檢查發(fā)現(xiàn)在該店銷售的102.69斤豬肉胴體皮上無動物檢疫合格證明和肉品品質(zhì)檢驗驗訖章，當(dāng)事人提供的肉品品質(zhì)檢驗合格證及動物檢疫合格證明上的數(shù)量、貨主、目的地不一致，貨值金額1540.35元。當(dāng)事人涉嫌銷售未按規(guī)定檢驗檢疫的豬肉的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第一款第八項的規(guī)定。雙牌縣市場監(jiān)督管理局根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第（四）項的規(guī)定，給予當(dāng)事人沒收未按規(guī)定檢驗檢疫的豬肉102.69斤，罰款5000元的行政處罰。
祁陽市市場監(jiān)督管理局查處祁陽市某冷庫未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度，責(zé)令改正后拒不改正案
2024年8月13日，祁陽市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對祁陽市某冷庫經(jīng)營現(xiàn)場進行全方位檢查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人經(jīng)營區(qū)一冰柜內(nèi)擺放著5袋琵琶雞腿、10袋鴨掌。當(dāng)事人未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度，均不能現(xiàn)場提供進貨發(fā)票、供應(yīng)商的信息。祁陽市市場監(jiān)督管理局當(dāng)場對當(dāng)事人下達(dá)了《祁陽市市場監(jiān)督管理局當(dāng)場行政處罰決定書》和《責(zé)令改正通知書》，給予當(dāng)事人警告處罰，并要求當(dāng)事人立即改正。2024年8月27日，祁陽市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員再次來到當(dāng)事人經(jīng)營現(xiàn)場進行復(fù)查，發(fā)現(xiàn)當(dāng)事人仍未建立食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度，也不能提供上次檢查涉案冷凍食用農(nóng)產(chǎn)品的進貨憑證及供應(yīng)商的信息。當(dāng)事人上述行為涉嫌違反了《食用農(nóng)產(chǎn)品市場銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》第八條、《中華人民共和國食品安全法》第六十五條的規(guī)定，構(gòu)成了未建立并執(zhí)行食用農(nóng)產(chǎn)品進貨查驗記錄制度，責(zé)令改正后拒不改正的違背法律規(guī)定的行為。祁陽市市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國食品安全法》第一百二十六條第一款、第四款之規(guī)定，給予當(dāng)事人罰款5000元的行政處罰。
江華瑤族自治縣市場監(jiān)督管理局查處江華瑤族自治縣某學(xué)校涉嫌使用不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的農(nóng)產(chǎn)品案
2024年3月19日，江華瑤族自治縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員對江華瑤族自治縣某學(xué)校食堂進行全方位檢查，在食堂肉類加工間的生食保鮮柜發(fā)現(xiàn)一盆碎肉中有淋巴等腺狀體。經(jīng)查，自2024年2月25日春季開學(xué)以來，當(dāng)事人食堂廚工對購進的豬肉進行分割過程中，沒有按照《畜禽屠宰操作規(guī)程生豬》（GB/T 17236-2019）規(guī)定，對上述肉品進行無害化處理，而是將切割下來含有淋巴等腺體的碎肉用于煉油或者熬湯，添加至學(xué)校食堂加工制作的菜品之中給學(xué)生食用。當(dāng)事人使用不符合農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的食用農(nóng)產(chǎn)品從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的行為，違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（十三）項的規(guī)定，江華瑤族自治縣市場監(jiān)督管理局依法對當(dāng)事人作出行政處罰，罰款50000元。
2024年8月20日，東安縣市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員與公安、農(nóng)業(yè)等部門開展聯(lián)合執(zhí)法過程中，發(fā)現(xiàn)東安縣某夜宵店經(jīng)營場所擺放的3袋牛油、3袋雞胗無標(biāo)簽，當(dāng)事人現(xiàn)場不能提供其有效的相關(guān)檢驗檢疫證明，貨值金額555元。當(dāng)事人經(jīng)營未按規(guī)定進行檢疫的肉類的行為違反了《中華人民共和國食品安全法》第三十四條第（八）項的規(guī)定。東安縣市場監(jiān)督管理局依據(jù)《中華人民共和國行政處罰法》第二十八條和《中華人民共和國食品安全法》第一百二十三條第一款第（四）項的規(guī)定，給予當(dāng)事人沒收未按規(guī)定進行檢疫的3袋牛油及3袋雞胗，罰款2000元的行政處罰。資訊來源： 永州市市場監(jiān)督管理局