豆腐干是一種很具有人氣的美食，其蛋白質含量高，能夠涼拌，也能夠炒菜。紅燒豆腐干我們吃過嗎？這是一道很具有特征的菜肴，雖然是素菜，可是口感鮮香，適當入味，喜愛吃的能夠試試。
豆腐干200克、醬油1茶匙、白糖1茶匙、鹽1茶匙、小蔥1根、紅椒1個、油適量
2、鍋中倒入適量油，油燒熱后，放入豆腐干，煎至雙面金黃，再參加醬油、白糖、鹽，然后倒入適量水，燜煮5分鐘；
豆腐干中富有豐厚蛋白質，并且豆腐蛋白屬徹底蛋白，不只含有人體必需的8種氨基酸，并且其份額也挨近人體需求，營養(yǎng)價值較高。
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