在3月9日舉辦的十四屆全國(guó)人大三次會(huì)議民生主題記者會(huì)上，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)主任雷海潮專門談到體重辦理，并表明將繼續(xù)推動(dòng)“體重辦理年”舉動(dòng)。
“國(guó)家喊你來(lái)瘦身”成為近來(lái)熱門。記者看出，新的飲食風(fēng)氣已悄然呈現(xiàn)。在首都菜籃子新發(fā)地：蒿子稈出售量遽然火爆，枸杞芽、板藍(lán)根青菜等藥食同源的蔬菜也成了春菜商場(chǎng)新寵。
早晨8時(shí)許，新發(fā)地商場(chǎng)水菜買賣區(qū)，商戶鄭?？粗ㄜ?yán)镏皇Ｏ乱稽c(diǎn)兒的蒿子稈，著急地打著電話。聽到電話里傳出現(xiàn)已到了商場(chǎng)門口預(yù)備出場(chǎng)的音訊時(shí)，放下了心。
“國(guó)家喊你來(lái)瘦身”，一時(shí)間，抖音等平臺(tái)上，各式減脂餐一再露臉，茼蒿拌豆腐、茼蒿炒豆腐、茼蒿燉豆腐……茼蒿和豆腐的組合成了不少人的新挑選。
茼蒿拌豆腐為啥火了蒿子稈？鄭海和記者說(shuō)，我們北京人所說(shuō)的蒿子稈，出了北京全國(guó)各地都叫茼蒿。而北京人所說(shuō)的茼蒿，基本上只要北京本地有。
“從前一開春，吃火鍋的人少了，蒿子稈的銷量都會(huì)下降，一天也就賣一輛4.2米的卡車，三噸半左右，現(xiàn)在一天能賣一輛6.8米的卡車，得有7噸?！编嵑８嬷浾?。
“國(guó)家喊你來(lái)瘦身”，火的不只要蒿子稈，各種春菜也因其新鮮、健康備受歡迎。新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)商業(yè)商場(chǎng)總經(jīng)理張?jiān)铝蘸陀浾哒f(shuō)，現(xiàn)在新發(fā)地商場(chǎng)每天出售的春菜總量在五六百噸。
特菜運(yùn)營(yíng)商戶高翠平給記者展現(xiàn)著她家的春菜：香椿芽、面條菜、蒲公英、花椒芽、馬蘭頭、芝麻菜……跟著春菜上市量的添加，價(jià)格也漸漸變得實(shí)惠，比如春菜“風(fēng)向標(biāo)”香椿芽，價(jià)格現(xiàn)已從半個(gè)月前的150元左右每斤下降到現(xiàn)在的80元左右每斤了。
枸杞芽、板藍(lán)根青菜等藥食同源的蔬菜也加入到春菜的隊(duì)伍，還很受歡迎。所謂枸杞芽，便是枸杞的嫩莖葉，板藍(lán)根青菜可不是板藍(lán)根的莖葉，而是由板藍(lán)根和甘藍(lán)型油菜雜交而成的。隨網(wǎng)絡(luò)的遍及，漸漸的變多的野菜、藥食同源蔬菜被北京市民所知道、承受。