近來(lái)，雙河鄉(xiāng)柳河村傳來(lái)喜訊，一家占地400平方米的新式豆腐加工廠正式建成并投入運(yùn)營(yíng)。該工廠的完工，不只填補(bǔ)了本地標(biāo)準(zhǔn)化豆制品加工的空白，更經(jīng)過(guò)“工廠+農(nóng)戶”的形式，直接帶動(dòng)了周邊10余戶農(nóng)戶安穩(wěn)增收，為村莊復(fù)興注入了新的工業(yè)生機(jī)。
走進(jìn)簇新的加工廠，內(nèi)部環(huán)境潔凈整齊，多條半自動(dòng)化的解說(shuō)線已裝置調(diào)試結(jié)束，工人們正有條有理地進(jìn)行著泡豆、磨漿、煮漿、限制成型等工序。與傳統(tǒng)的小作坊比較，這兒完成了解說(shuō)的規(guī)?；蜆?biāo)準(zhǔn)化。
“咱們工廠現(xiàn)在裝備了10余名工人，主要是招聘本村及附近的鄉(xiāng)民。”加工廠擔(dān)任的人介紹，“經(jīng)過(guò)引進(jìn)半自動(dòng)化設(shè)備，咱們能在保證傳統(tǒng)豆腐工序的一起，顯著提高解說(shuō)功率和產(chǎn)品的質(zhì)量，保證食品安全合格?！?
據(jù)了解，該工廠在籌建初期，就進(jìn)行了事務(wù)規(guī)劃，錨定了明晰的協(xié)作方向?，F(xiàn)在，正積極地推動(dòng)協(xié)作洽談，意向與更多的食堂樹(shù)立長(zhǎng)時(shí)間固定供貨聯(lián)系，未來(lái)將經(jīng)過(guò)安穩(wěn)的協(xié)作形式，為這類集體供給優(yōu)質(zhì)豆制品。與此一起，考慮到商場(chǎng)需求的靈活性，工廠也將展開(kāi)零售事務(wù)，把解說(shuō)的老豆腐、嫩豆腐、豆干等新鮮豆制品，當(dāng)令供給至菜商場(chǎng)及小超市，讓更多居民能快捷地品嘗到本地解說(shuō)的優(yōu)質(zhì)豆制品。
工業(yè)的開(kāi)展，底子在于惠農(nóng)富民。該豆腐加工廠經(jīng)過(guò)定向收買周邊農(nóng)戶栽培的優(yōu)質(zhì)大豆，成功串聯(lián)起了從田間到車間的工業(yè)鏈，直接帶動(dòng)了柳河村及附近村莊的十幾戶農(nóng)戶。農(nóng)戶們本來(lái)零星栽培的豆子，現(xiàn)在有了安穩(wěn)且牢靠的出售門道，完成了既能“種得好”也能“賣得好”。
“曾經(jīng)種豆子要么自己吃，要么零星著賣，價(jià)格沒(méi)保證?，F(xiàn)在加工廠直接來(lái)收，心里結(jié)壯多了！”一位與工廠協(xié)作的農(nóng)戶快樂(lè)地表明。
“柳河村豆腐加工廠一方面處理了部分鄉(xiāng)民的就業(yè)問(wèn)題，另一方面經(jīng)過(guò)訂單協(xié)作帶動(dòng)了栽培戶增收，形成了一個(gè)良性循環(huán)的小工業(yè)集群。這是咱們探究‘一村一品’，完成強(qiáng)村富民方針的有力實(shí)踐?！彪p河鄉(xiāng)相關(guān)擔(dān)任人表明。
未來(lái)，該豆腐加工廠計(jì)劃在現(xiàn)有產(chǎn)品基礎(chǔ)上，逐漸開(kāi)發(fā)豆皮、腐竹等更多元化的豆制品，進(jìn)一步拓展商場(chǎng)，將“雙河豆腐”打造成一張閃亮的鄉(xiāng)土手刺。