大家好，農(nóng)歷的臘月二十三是中國(guó)人的小年，過(guò)了小年之后，就是大年了！小年也是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，它雖沒(méi)大年那么隆重，但是人們也是很看重它的！所以大家會(huì)以各種各樣的形式慶祝小年！
但是不管怎么慶祝美食是必不可少的，所以在這一天家家戶(hù)戶(hù)都要做上一大桌菜，來(lái)慶祝小年！這樣在享受美食的同時(shí)，也是對(duì)新一年的向往，希望新的一年日子越過(guò)越好！
臘月二十三過(guò)小年，在傳統(tǒng)的習(xí)俗中也是有很多禁忌的，其中“3樣不上桌，福氣不進(jìn)門(mén)”，被人們流傳至今，那你知道這3樣指的是什么嗎？如果有時(shí)間就和我一起看看吧！
餃子又稱(chēng)為“交子”，它是中國(guó)人年節(jié)必備的美食，同時(shí)在很多重要的節(jié)日也會(huì)吃餃子，所以北方的小年自然也落不下餃子。在小年這天家家戶(hù)戶(hù)吃上一鍋餃子，寓意：“團(tuán)團(tuán)圓圓”！
但是大家要了解這一個(gè)餃子餡是很重要的，大多數(shù)都會(huì)包些有寓意的餡，比如說(shuō)韭菜雞蛋餡，寓意：“長(zhǎng)長(zhǎng)久久”，玉米蝦仁餡寓意：“五谷豐登”，還有白菜餡，寓意“發(fā)財(cái)”，魚(yú)肉餡寓意：“年年有余”，還有芹菜餡，它的寓意就是“勤財(cái)”。以上餃子餡寓意好，是大家最喜歡的，也比較家常，到時(shí)你們可以試一下！
魚(yú)類(lèi)也是逢年過(guò)節(jié)必不可少的菜系，尤其在臘月二十三小年的餐桌上，怎么能少了魚(yú)類(lèi)呢？它可是餐桌上一道必不可少的“風(fēng)景線”。
魚(yú)和“余”是諧音，它的寓意是：“年年有余”，希望新的一年里日子越過(guò)越好，財(cái)源滾滾！通常大家是比較喜歡：紅燒魚(yú)，更有“紅紅火火”寓意。同時(shí)必須要格外注意的是，不要做成段的魚(yú)，這個(gè)也是節(jié)日里非常忌諱的！
豆腐是不是大家最熟悉不過(guò)了，它可是我們的家常菜，平時(shí)可以炒可以燉，在我們北方更有人直接蘸醬菜，并且它的營(yíng)養(yǎng)也是很豐富的。那臘月二十三過(guò)小年為何要吃豆腐呢？
其實(shí)吃豆腐也是因豆腐的寓意好，這個(gè)豆腐有招財(cái)納福的寓意！尤其做個(gè)紅燒豆腐、糖醋豆腐，是既好吃又好看，寓意還好，何樂(lè)而不為呢？
小年是中國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，當(dāng)然各地的風(fēng)俗習(xí)慣也不同，也有地方過(guò)小年的日期不同，我們北方是臘月二十三過(guò)小年，你們那是哪天過(guò)小年，過(guò)小年都有什么習(xí)俗呢？歡迎大家留言哦！
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