最近日本多地出現(xiàn)米荒，日本農(nóng)林水產(chǎn)省數(shù)據(jù)顯示10月份每公斤新米價(jià)格已經(jīng)接近400日元，折合人民幣19元，相比去年同期上漲了50%，創(chuàng)下有統(tǒng)計(jì)以來的歷史最高值。
而在大米短缺較為嚴(yán)重的關(guān)西地區(qū)，當(dāng)?shù)爻写竺滓词恰皶簾o存貨”，要么是“每人限購一份”，部分居民為了吃飽飯，不得不求助于住在東京的朋友，讓他們幫忙郵寄一些大米。
此情此景，讓許多日本人夢回120多年前，當(dāng)時(shí)日本政府就是因?yàn)榇竺娣e米荒而發(fā)動(dòng)了侵略朝鮮的戰(zhàn)爭，后來又因?yàn)椤懊昨}動(dòng)”導(dǎo)致全國上千萬人罷工，多地發(fā)生血腥事件，險(xiǎn)些動(dòng)搖國本。
然而，今天的日本已經(jīng)是全球第四大經(jīng)濟(jì)體、東亞人均GDP NO.1的發(fā)達(dá)國家，為何還會(huì)出現(xiàn)米荒？一直被許多國人視為“學(xué)習(xí)榜樣”的日本農(nóng)業(yè)又出了什么問題？
在聊大米之前，我們應(yīng)該簡單了解一下日本的地理?xiàng)l件，日本國土面積為37.8萬平方公里，和我國云南省差不多大，境內(nèi)山地丘陵地帶占比達(dá)四分之三，土地貧瘠，耕地分散。因此日本歷史上一直是小農(nóng)分散種植的生產(chǎn)模式。
據(jù)考證，大約在公元前三世紀(jì)前后，水稻從我國傳入日本九州一帶，當(dāng)?shù)氐臍夂颉囟?、雨量與我國江南地區(qū)十分相似，按理說應(yīng)該是很適合種植水稻的。
但古代日本人不懂耕作，產(chǎn)量一直上不來，因此在很長一段時(shí)間內(nèi)，稻米在日本都是一種奢侈品。江戶時(shí)代還有民謠說理想中的生活就是“早稻米，泥鰍湯”，可見當(dāng)時(shí)稻米之珍貴。
后來，隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的進(jìn)步，日本稻米的產(chǎn)量在19世紀(jì)中后期迎來了巨大的提升，晚清駐日本外交官黃遵憲曾說“日本全國皆食稻 米。其土宜稻，故古名為瑞穗國?！?
明治時(shí)期，日本政府鼓勵(lì)民間開墾荒地，并且積極引入先進(jìn)的技術(shù)在1894、95兩年，創(chuàng)下一千九百萬石的歷史性大豐收（日本一石 當(dāng)中國一石八斗余）。
然而比較諷刺的是，當(dāng)時(shí)的日本國民卻吃不到自己種的優(yōu)質(zhì)稻米，因?yàn)槊髦握疄榱双@得資本積累，將大量優(yōu)質(zhì)大米以高價(jià)出口到歐美。
“查日本地方，本自出米，其米圓大頗佳，日人不肯留以自食，則米悉以售之西洋，販運(yùn)出口以博厚利，而本國食米則取之于朝鮮。”
甲午戰(zhàn)爭前，日本人吃的大米有65-90%來自于朝鮮進(jìn)口，這造成了兩個(gè)結(jié)果，一是日本政府必須要時(shí)刻關(guān)注朝鮮的糧價(jià)波動(dòng)，二是朝鮮本地人和日本糧商之間的矛盾越來越嚴(yán)重。
當(dāng)時(shí)日本協(xié)同商會(huì)、大倉公司、三菱公司等經(jīng)常在朝鮮囤貨居奇、大搞投機(jī)買賣，導(dǎo)致當(dāng)?shù)丶Z價(jià)上漲2-3倍，朝鮮人民吃不起飯，就跑去攻擊日本商人，而這又給了日本政府進(jìn)一步干預(yù)朝鮮的理由
1889年10月到1890年3月期間，日本商人佐竹甚造、土井龜太郎在朝鮮平安道和黃河道大肆搶購白米、大豆、稻谷等糧食，造成 谷物價(jià)格的暴漲，朝鮮官員吳俊泳為此發(fā)布“防谷令”，禁止谷物外運(yùn)。日本政府立即向朝鮮政府施壓，并要求朝鮮賠款11萬日元。
當(dāng)年10月，朝鮮再次發(fā)布“防谷令”，禁止糧食出口。而此時(shí)，日本恰好正處在經(jīng)濟(jì)危機(jī)和稻米歉收的雙重危機(jī)之下，1889年，日本稻谷減產(chǎn)560萬石，而城市失業(yè)潮又造成“無錢無業(yè)者”數(shù)量急劇上升。
從1890年1月開始，富山、京都、東京等地接連出現(xiàn)活人被餓死事件，之后多地又因米價(jià)大面積上漲而出現(xiàn)上千人規(guī)模的暴動(dòng)，形勢愈演愈烈。
為了轉(zhuǎn)移國內(nèi)矛盾，也為了徹底控制朝鮮這個(gè)產(chǎn)糧區(qū)，日本政府悍然決定出兵朝鮮，這就是甲午戰(zhàn)爭的導(dǎo)火索。
然而吃下朝鮮后，日本政府并沒有吸取這次的教訓(xùn)，他們向來不把農(nóng)民當(dāng)人看，只把他們當(dāng)作為軍國主義提供原始積累的燃料。
1918年，受國際糧價(jià)上漲和西伯利亞戰(zhàn)爭雙重影響，日本又出現(xiàn)大面積米荒，8月3日富山縣300余名漁民妻女走上街道，包圍了米店，要求米商廉價(jià)出售大米，隨后與趕來的警察發(fā)生沖突，多人受傷。
第二天又有800多名婦女包圍了另一家米店，老板索要高價(jià)，這些婦女干脆直接把店拆了，將1000多袋大米瓜分一空。
富山米店事件就像一個(gè)火星，瞬間點(diǎn)燃了全日本的搶米激情，在之后五十多天里，全日本四分之三的地區(qū)發(fā)生了暴動(dòng)事件，各階層累計(jì)有1000多萬人參與，相當(dāng)于當(dāng)時(shí)全國總?cè)丝诘乃姆种弧?
這場席卷全國的“米騷動(dòng)”不僅逼得寺內(nèi)內(nèi)閣辭職下臺，還直接促成了日本的建立，能夠說是日本近代史上影響最大的事件之一。
之后隨著二戰(zhàn)的全面展開，日本法西斯政府又頒布了《糧食管理法》，對所有大米實(shí)施全盤管制，一切以前線供給優(yōu)先。
為了更好地實(shí)施這一制度，日本成立了中央農(nóng)業(yè)會(huì)，而正是這個(gè)組織，主導(dǎo)了戰(zhàn)后日本農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。
1945年8月，美軍用兩顆結(jié)束了日本的抵抗，而麥克阿瑟抵達(dá)日本后才得知，其實(shí)就算不丟那兩顆，只要美軍再封鎖三個(gè)月，日本就有1000萬人要被餓死。
為了讓日本快速重建，麥克阿瑟不僅從美國運(yùn)來了大批糧食，還發(fā)力推動(dòng)日本政府進(jìn)行土地改革，之前占日本人口3%的地主階級控制著絕大多數(shù)的土地，而到1950年土改基本完成后，日本88%的土地已經(jīng)歸自耕農(nóng)所有，這極大地解放了日本農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，再加上大量先進(jìn)農(nóng)機(jī)和化肥的引進(jìn)，使日本農(nóng)業(yè)迎來了一個(gè)發(fā)展高峰。
1960年，日本糧食自給率達(dá)到歷史頂配水平， 一度超過90%，然而好景不長，從70年代開始，日本糧食自給率便一路下滑，到今天已經(jīng)跌到40%以下了。
糧食安全是國家安全的根本，作為一個(gè)深受中國文化影響的民族，日本人不可能不懂這一個(gè)道理，那為什么日本農(nóng)業(yè)會(huì)出現(xiàn)這樣一種詭異的下滑呢？
前面說過，二戰(zhàn)后美國對日本進(jìn)行了規(guī)模巨大的糧食援助，但美國人也不是來做慈善的，他們真正的目的是徹底改變?nèi)毡救说娘嬍成系牧?xí)慣，讓面食取代大米，成為日本人的主食，從而用其過剩的小麥控制日本的糧食市場。
當(dāng)時(shí)的日本對美國那是言聽計(jì)從，為了幫美國糧商造勢，他們特地弄了一幫媒體，在國內(nèi)大肆宣傳吃大米影響智力，吃面包才能像美國人一樣聰明強(qiáng)壯。
與此同時(shí)，他們還刻意壓低國內(nèi)麥子收購價(jià)格，以免和美國面粉形成競爭，總之突出一個(gè)苦一苦農(nóng)民，讓美國爸爸多賺點(diǎn)美金。
一是尼克松1972年在沒有通知日本的情況下訪華，讓日本人感到巨大的“心理沖擊”，我都舔的這么賣力了，美國還是不把我當(dāng)自己人看，難受；
二是1973年全球糧食價(jià)格飆漲時(shí)，尼克松為確保本國的糧食供應(yīng)，采取強(qiáng)硬手段限制糧食出口，并且對日本實(shí)行大豆禁運(yùn)。
這更是傷透了日本人的心，所謂患難見真情，美國佬一碰到患難就把日本拋棄了，這更加顯得日本人小丑了。
因此，日本農(nóng)協(xié)決定重新走回“獨(dú)立自主”的道路，但說起來容易做起來難，此時(shí)的日本本土的農(nóng)業(yè)已經(jīng)積重難返了。
一方面因?yàn)橹耙浜险?，讓利美國糧商，日本農(nóng)協(xié)把本土農(nóng)業(yè)限制得死死的，另一方面在過去20多年里，日本農(nóng)業(yè)人口不斷減少，1955年-1975年期間，日本平均每年有72.5萬人從農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)向非農(nóng)就業(yè)，這就導(dǎo)致大量耕地被廢棄，1961年日本人均耕地面積為0.0633公頃，2003年僅為0.0374公頃，下降幅度高達(dá)40%。沒人種地自然就不可能提升糧食產(chǎn)量。
最后，廣場協(xié)議之后日元大幅度升值，日本財(cái)閥們陷入了“種不如買”的思維陷進(jìn)里，紛紛以“自由化”、“國際化”為由，跑到海外去投資收購糧食。
主要方向之一就是巴西，其實(shí)早在19世紀(jì)末，日本公司就往巴西派遣過農(nóng)場工人。1978年，雙方簽訂《日本-巴西稀疏草原開發(fā)合作計(jì)劃》。
在之后的21年里，日本政府通過國際協(xié)力機(jī)構(gòu)和私有銀行，向巴西稀疏草原農(nóng)業(yè)開發(fā)項(xiàng)目提供援助。巴西稀疏草原地區(qū)因此成為了全球最重要的糧食生產(chǎn)和出口基地之一。
因此，可以說巴西現(xiàn)在能成為全世界僅次于美國的大豆出口國，背后主要推力之一就是日本財(cái)閥。
除巴西外，日本還與俄羅斯、烏克蘭等地的農(nóng)場簽訂了玉米和大豆等伺料作物種植協(xié)議，據(jù)統(tǒng)計(jì)目前日本在全球各地?fù)碛?200萬公頃的農(nóng)田，面積大致相當(dāng)于日本國內(nèi)農(nóng)田面積的3倍。
這個(gè)數(shù)字看上去很美好，但實(shí)際上不確定性極大，比如2022年俄烏沖突一開打，東歐糧食價(jià)格就哐哐往上漲，日本很快就被波及。
而對日本國民來說，農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)這種大半個(gè)在國外的做法就更難受了，他們一邊打著“保護(hù)本土農(nóng)業(yè)”的旗幟瘋狂拉高進(jìn)口農(nóng)產(chǎn)品關(guān)稅，導(dǎo)致日本國內(nèi)難以買到新鮮可口的蔬菜水果，一邊又以“補(bǔ)貼農(nóng)民”為由，不斷抬高本土農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格，表面上看農(nóng)民似乎得到了一些補(bǔ)貼，但最終造成的結(jié)果卻是日本糧食價(jià)格慢慢的升高，糧食自給率卻越來越低。
另外，日本的農(nóng)協(xié)和其他幾個(gè)國家的農(nóng)業(yè)部不太一樣，它不僅負(fù)責(zé)收購糧食，還負(fù)責(zé)賣種子、賣農(nóng)機(jī)以及提供農(nóng)業(yè)貸款和保險(xiǎn)，這也就從另一方面代表著，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的所有環(huán)節(jié)都被它包圓了，如果一個(gè)農(nóng)民想要單干或是開發(fā)新品種，那他既得不到投資，也沒有渠道會(huì)收他的貨。這等于是壟斷了整個(gè)糧食產(chǎn)業(yè)。
日本政客不是沒意識到這個(gè)組織的問題，但他們根本懶得管，因?yàn)樗麄冃欧畹麓铱档囊痪涿浴白屴r(nóng)民半死不活，是維護(hù)統(tǒng)治的秘訣”。
實(shí)際上，農(nóng)協(xié)和日本政壇是高度綁定的，在北海道等許多地方，獲取農(nóng)村選票是日本政黨競爭的重要方面，而有研究表明2010年1張農(nóng)村選票的價(jià)值相當(dāng)于2.4 張非農(nóng)村選票的價(jià)值，可以說誰贏得了農(nóng)村，誰就了占據(jù)主動(dòng)。
而天天和農(nóng)民待在一起的農(nóng)協(xié)，無疑是爭取農(nóng)民支持的最主要抓手。因此，日本各政黨會(huì)自發(fā)地支持農(nóng)協(xié)的貿(mào)易保護(hù)的方法，而這也就進(jìn)一步鎖死了日本農(nóng)業(yè)的發(fā)展。
如今日本農(nóng)民的平均歲數(shù)是65.8歲，6 0歲以上占87%，35歲以下的不足5 % ，而日本人的平均壽命大概是83歲，也就是說這些人在最樂觀的情況下還能干17年，17年以后日本的糧食安全要靠誰來保證，恐怕只有天知道。
2、《日本農(nóng)協(xié)六次產(chǎn)業(yè)化對中國農(nóng)民合作社產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的啟示》——侯敬，李夢潔，張亭好，鄭丹
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