芝麻、花生、豆沙等餡料包裹在白色的糯米皮里，是回憶中湯圓最原始的容貌。現(xiàn)在，除了傳統(tǒng)的湯圓，也有一些市民自己制造各種造型的構(gòu)思湯圓，給元宵節(jié)帶來不相同的體會。
“哪吒、敖丙……這些卡通湯圓也太心愛了?！薄拔夷軌蛞豢谝粋€小哪吒。”“我都舍不得吃”……最近，西安市民馮蕓在交際渠道上曬出克己的卡通湯圓，引來不少網(wǎng)友談?wù)摗?
馮蕓和記者說，她是個吃飯前喜愛攝影共享的人，比較傳統(tǒng)的湯圓，自己更喜愛造型新穎心愛的卡通湯圓，曾經(jīng)元宵節(jié)就制造過小奶龍、小企鵝等卡通造型的湯圓。最近去電影院看了《哪吒之魔童鬧?！?，就測驗制造哪吒形象的湯圓。她說：“不光能夠挑選自己喜愛的餡兒，并且湯圓姿態(tài)也變得萌萌的，這樣過節(jié)感覺很有典禮感。”
記者在交際渠道上看到，跟馮蕓相同共享克己構(gòu)思湯圓的網(wǎng)友不少，除了屬相蛇、哪吒、敖丙等卡通形象外，還有元寶、柿子等形象。不少人共享了制造教程，一些網(wǎng)友留言問詢細節(jié)，也有一些網(wǎng)友在談?wù)撝袝癯鲎约旱摹皩W習效果”。
“將南瓜去皮蒸熟，然后搗爛成泥跟糯米粉和在一同，均勻拌和后捏成團，然后將制造好的紅豆沙餡裹進去。湯圓呈金黃色，進口有南瓜幽香，紅豆沙運用木糖醇提高甜度，美觀、好吃，還攝生……”除了造型構(gòu)思外，也有網(wǎng)友在口味上進行立異，增加火龍果、紫薯等食材制造出的五顏六色湯圓相同頗受歡迎。
這種湯圓在許多網(wǎng)店銷量也十分好。記者在網(wǎng)購渠道看到，一款“手藝減糖零麩質(zhì)湯圓”一盒15顆，包括艾草紅豆沙、大黃米南瓜黑芝麻、血糯米紫薯芋泥3種口味，價格為38元，頁面顯現(xiàn)銷量過萬。
“表皮運用糯米和紅薯粉制造，色彩都來自食材自身，少油少糖，純手藝制造?！鄙碳医榻B，近幾年元宵節(jié)這類五顏六色湯圓銷量非常好，其間傳統(tǒng)的黑芝麻餡最受歡迎，其他兩種特征口味賣得也不錯。
此外，除了各類甜味湯圓，還有一些商家推出了薺菜鮮肉、香菇鮮肉、筍干鮮肉等咸味湯圓。一些商家還引薦了這種湯圓的吃法：假如能吃辣，能夠在碗里鋪好紅辣椒油、花椒粉、蔥、味精、醬油、糖等底料，湯圓煮好之后放進碗里，再澆上煮湯圓的水。