“你只生了2個女兒，他這個老婆卻生了一個兒子！你要留下來也能夠，但有必要承受老公的另一個妻子和兒子，否則就脫離！”1977年，山東青島的臧健和帶著2個女兒來到泰國婆家，找到了消失3年的老公，卻發(fā)現(xiàn)老公又有了一個妻子，還生了個兒子。
婆婆要她承受“二女侍一夫”。但她卻決然脫離，歷經(jīng)40年的打拼，從擺攤賣水餃成為年入60億、把水餃賣到全國際的傳奇人物！
1945年，臧健和出生于山東日照的一個鄉(xiāng)村家庭，因?yàn)榧依锔F，她5歲下田撿馬鈴薯，7歲剝玉米。14歲那年，父親撇下妻女外出打工，從此音訊全無。臧健和決議輟學(xué)到青島當(dāng)護(hù)工。
她和一位來自泰國的醫(yī)生相愛、成婚，有了2個女兒。1974年春，老公說是要回泰國照料父親的后事，卻一去不返。
臧健和帶2個女兒來泰國找到老公，又一個萬萬沒想到：此前說自己“身世普普通通的家庭”的老公，居然是聞名富豪。
更讓她潰散的是：老公又娶了一個妻子，還生了個兒子。她拒絕二女侍一夫，決然帶著2個女兒回國。
她在香港租了間4平方米的小屋，最多時(shí)一天打3份工，每天干20來個小時(shí)。一個偶爾的時(shí)機(jī)，臧健和去灣仔碼頭擺攤賣水餃。租不起貨攤，就用木頭做了輛手推車。
從面粉到餡料到餃子皮的薄厚，她通過一次次改進(jìn)，做出了契合香港人口味的水餃。生意漸漸的變好，水餃有了嘹亮的姓名：灣仔碼頭！
1983年，日本大丸百貨老板想跟她協(xié)作。臧健和問：“協(xié)作能夠，但水餃還能叫‘灣仔碼頭’嗎？”對方被她逗笑了：“當(dāng)然不能，到時(shí)候它有必要有日本姓名！”她當(dāng)場拒絕：我的餃子只能叫“灣仔碼頭”！
日本老板考慮一再，仍是退讓了。所以，“灣仔碼頭”正式入駐日本大丸百貨店。1997年，灣仔碼頭在美國推出炒菜系列和速凍晚餐盒；1998年，灣仔碼頭水餃進(jìn)軍內(nèi)地商場，年銷售額高達(dá)5億元。
2000年、2006年，臧健和相繼榮獲第四屆“國際出色女企業(yè)家”和“國際出色華人獎”。臧健和一直不忘回饋社會。她活躍投身公益事業(yè)，在大學(xué)建立“臧健和教育基金”、捐款在陜北制作母親水窖、在青島捐款制作養(yǎng)老院……
2019年，73歲的臧健和逝世，但她的“灣仔碼頭”傳奇仍在持續(xù)：到2019年，灣仔碼頭在全球具有15個生產(chǎn)基地，年銷售額超60億元。