當(dāng)商海浪潮中的運(yùn)籌帷幄，化作廚房里的精雕細(xì)琢。一場兼具煙火氣與美食文化的跨界盛會(huì)，在阿五杯第九屆黃河鯉魚烹飪大賽企業(yè)家專場精彩上演。
2025年11月18日，十位來自不相同的領(lǐng)域的企業(yè)家們大顯身手，以鮮活鯉魚為食材，現(xiàn)場過招，各式“色、香、味”俱全的黃河鯉魚，展開一場精彩絕倫的廚藝較量。
本屆“阿五杯”黃河鯉魚烹飪大賽由河南阿五餐飲服務(wù)有限公司主辦，黃河金生態(tài)鯉魚、廚韻糧油、稻花1號(hào)五常大米、貴州阿毛酒業(yè)有限公司、燕語茶業(yè)、李家天然小磨香油、雞公山山泉水協(xié)辦。
阿五品牌創(chuàng)始人樊勝武表示：“阿五杯開創(chuàng)了黃河鯉魚的專場比賽，自2016年開始至今，已舉辦到了第九屆，變的只是數(shù)字和時(shí)間，不變的是那份堅(jiān)守、那份情懷。黃河鯉魚的影響力也慢慢變得廣泛，也被評(píng)選為‘國家地理標(biāo)志產(chǎn)品’，希望‘阿五杯’把熱愛美食、健康生活的理念分享給更多的人，讓黃河鯉魚這條中華民族的文脈之鯉，成為‘代表河南 款待世界’的一張美食名片?！?
平日里縱橫商場的企業(yè)大佬們，此刻紛紛化身專注的 “美食匠人”，一系列動(dòng)作雖有生疏，卻難掩認(rèn)真與執(zhí)著。
升騰的熱氣、鍋勺的碰撞與鯉魚的鮮香交織在一起，現(xiàn)場氣氛緊張又熱烈，經(jīng)過40分鐘的烹制，一條條色香味俱全的黃河鯉魚終于呈現(xiàn)在大家面前~
“龍騰鯉躍”加入南陽丹江酸菜，其酸爽脆嫩的獨(dú)特風(fēng)味與生態(tài)黃河鯉魚的鮮嫩巧妙融合；
他們或許不是專業(yè)廚師，卻在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成了一道道誠意滿滿的佳肴，一個(gè)個(gè)精彩的“鯉魚故事”正在上演。
為保證此次大賽的公平、公正，確保評(píng)審的權(quán)威性與專業(yè)性，大賽組委會(huì)特別邀請了頓玉松、劉其創(chuàng)、張春雨、仲曉壘、劉宏武多位中國烹飪大師組成專業(yè)評(píng)審團(tuán)隊(duì)。各位大師也是資深餐飲企業(yè)家，他們對菜品的出品標(biāo)準(zhǔn)有著精準(zhǔn)獨(dú)到的見解。
在比賽過程中，評(píng)委們認(rèn)真觀察每位選手的操作，從食材處理、烹飪技巧到成品呈現(xiàn)，從刀工、味道、口感、呈現(xiàn)、衛(wèi)生五個(gè)專業(yè)角度都進(jìn)行了細(xì)致入微的評(píng)判。最終評(píng)選出這一次比賽的冠、亞、季軍，以及7位優(yōu)秀獎(jiǎng)選手。
當(dāng)獎(jiǎng)牌與榮譽(yù)證書頒發(fā)到企業(yè)家手中時(shí)，現(xiàn)場掌聲雷動(dòng)?！皼]想到第一次正經(jīng)做大菜就能獲獎(jiǎng)，這對我來說是意外之喜！” 冠軍得主張帆難掩激動(dòng)，“人生盡管去嘗試，總會(huì)有新的呈現(xiàn)、新的收獲?！?
精心甄選的特色伴手禮，將細(xì)節(jié)巧思與地方韻味融于一體，不僅是一份紀(jì)念，更讓選手們感受到實(shí)打?qū)嵉捏@喜。
鄭州電視臺(tái)《天天美食》欄目制片人王圓主任表示:“今年是見證阿五杯的第9年，阿五的標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)在慢慢的變成了我們對紅燒黃河鯉魚的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)，希望下一屆能有媒體專場，一起弘揚(yáng)豫菜文化?！?
第九屆黃河鯉魚烹飪大賽在一片歡聲笑語中圓滿收官。這場以魚為媒的盛會(huì)不僅為企業(yè)家們帶來了一次難忘的跨界體驗(yàn)，更傳遞出一種品質(zhì)生活態(tài)度。
大賽以“健康生活，有鯉相伴”為主題，旨在弘揚(yáng)鯉魚文化，傳播健康飲食理念，搭建廚藝交流平臺(tái)，讓更多人熱愛美食、享受高品質(zhì)生活。
活動(dòng)自舉辦以來，受到社會(huì)各界好評(píng)，截止目前，已累計(jì)舉辦數(shù)十場，來自中國、俄羅斯、烏克蘭、阿聯(lián)酋、新加坡等國家，數(shù)百位烹飪高手去參加了，已成為頗具影響力的烹飪賽事。
未來，歡迎熱愛烹飪、熱愛鯉魚的朋友們?nèi)⒓恿恕７e極報(bào)上自己的姓名去參加“阿五杯”，下一個(gè)廚神就是你~
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公開槍決！18名受雇于聯(lián)合國人員被以“間諜罪”判處死刑，涉美、以、沙特情報(bào)部門
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