青椒油豆泡的魅力，首要在于它的食材極易獲取。油豆泡，作為豆制品中的佼佼者，不只養(yǎng)分豐厚，還吸飽了湯汁后口感豐滿；青椒，則以其新鮮的香氣和爽脆的口感，為這道菜增添了一抹活力。無需繁復(fù)的調(diào)料，只需幾瓣蒜、幾段干辣椒，以及根本的調(diào)味料，就能輕松上手。制造的過程更是簡略方便，即便是廚房新手也能輕松駕御。
3.切好之后起鍋，參加少數(shù)的油，油熱之后參加多一點的蒜末、干辣椒炒香，然后加少數(shù)的醬油、素蠔油和老抽，炒香炒勻之后參加半碗水，大火煮開，參加適量的鹽，然后參加油豆泡翻炒均勻，一向炒到豆泡把湯吸干，參加青椒，青椒炒斷生了就可以出鍋了。
4.這樣簡略易做的青椒油豆泡就做好了，豆腐里都是湯汁，吃起來微辣咸香，也是一道適當(dāng)?shù)暮玫南嘛埐恕?