歲除近了，回家的腳步快了，年味也濃了。在習(xí)心里，最掛念的仍是困難大眾。
雞年春節(jié)前夕，冒著四九酷寒，來到河北張家口市張北縣德勝村，走進(jìn)貧困戶家中，問鄉(xiāng)親們喝的用的水從哪里來，摸摸炕席看燒得暖不暖，問詢有哪些實(shí)際困難。在鄉(xiāng)民徐萬家，拿起油炸的“開口笑”品味，說滋味很好。他還向我們介紹了兩種自己愛吃的小吃：炸排叉、江米條。這些都是大眾家里最一般不過的吃食。
行萬里路，謀天下事。盤點(diǎn)習(xí)調(diào)查調(diào)研的腳印，一股新鮮、節(jié)省之風(fēng)一直如影隨形。這一點(diǎn)，從他的用餐可見一斑。
——赴廣東調(diào)查作業(yè)時吃自助餐，到河北調(diào)研時吃大盆菜，在福建古田吃的是紅米飯、南瓜湯、觀音菜、炒煙筍等，回梁家河，和鄉(xiāng)親們一同吃蕎麥饸饹、油饃饃、麻湯飯……
——2013年12月28日，他來到北京一家慶豐包子鋪，自己排隊(duì)點(diǎn)餐，點(diǎn)的二兩豬肉大蔥包、一碗炒肝、一份芥菜，被網(wǎng)民稱為“主席套餐”。
“愛吃家常菜”，在網(wǎng)上，相似這樣的論題引起熱議，點(diǎn)贊者眾。吃飯，說簡略，也不簡略。
曾幾何時，“一根煙一斤油，一頓飯一頭?！钡壬菝依速M(fèi)現(xiàn)象令人咬牙切齒。黨的十八大落幕不久，中心就出臺了八項(xiàng)規(guī)則，吹響了改風(fēng)格、反“”的集結(jié)號。習(xí)總率先垂范、事必躬親，以實(shí)際行動餞別八項(xiàng)規(guī)則。
典范便是力氣。就餐從簡，便是一種表現(xiàn)、一種引領(lǐng)。這與調(diào)查調(diào)研中不封路、不封園、不清場閉館、住一般房、與大眾零距離觸摸、發(fā)起說真話道實(shí)情等做法一同，構(gòu)成了求真務(wù)實(shí)、勤儉節(jié)約的新風(fēng)氣，不斷向全黨和全社會注入正能量。
１９４０年，陳嘉庚在重慶和延安各吃了一頓飯，一頓是八百大洋的豪華宴，一頓是只要蔬菜和一只母雞的農(nóng)家飯。一奢一儉，讓陳嘉庚判定“必?cái)?、必勝”。人心向背看風(fēng)格，70多年前如此，今日亦如此。十八大以來，黨中心馳而不息糾正“”，繼續(xù)構(gòu)成高壓態(tài)勢，改寫了黨風(fēng)政風(fēng)，黨心民意得到極大提振。一頓飯的重量，有時重于泰山，由于這折射政治生態(tài)、聯(lián)系世道人心。
山珍海味，再美難比家常味。作為黨和國家最高領(lǐng)導(dǎo)人，習(xí)吃的是大眾飯，念的是民生難，辦的是貼心思。
大眾日用是一面鏡子。去貧困戶家里，揭開鍋蓋看鍋里有什么、看老鄉(xiāng)吃的什么，其實(shí)是習(xí)調(diào)查考慮大眾日子的一個切斷，這也是扶貧賬的一部分。在德勝村，和鄉(xiāng)親們一筆一筆細(xì)算賬：一年收入多少、花銷多少；治病花多少、上學(xué)花多少、日常日子又要多少；補(bǔ)助有多少、致富門道有哪些、扶貧辦法實(shí)不實(shí)……察實(shí)情、干實(shí)事、求實(shí)效，這份掛念之情最真實(shí)，也最深重。
中華民族幾千年的飲食文化冠絕全球，其間蘊(yùn)含著深入道理。在習(xí)治國理政實(shí)踐中，其精力滋補(bǔ)相同給人以思維啟迪。
——在承受金磚國家媒體聯(lián)合采訪時，習(xí)主席指出管理我國這樣一個大國，要有“治大國如烹小鮮”的情緒。
——著重“民以食為天，食以安為先”，提出做好食品安全作業(yè)的四個“最嚴(yán)”，把保證人民大眾“舌尖上的安全”放在重要方位。
——在世界經(jīng)濟(jì)論壇2017年年會開幕式上的宗旨講演中，用“甘瓜抱苦蒂，美棗生荊棘”引導(dǎo)人們正確認(rèn)識經(jīng)濟(jì)全球化。
——在聯(lián)合國日內(nèi)瓦總部講演時，以“和羹之美，在于合異”闡釋文明溝通互鑒之道。